Айгерим Жоргабаева, представитель Субрегионального представительства Всемирной организации здоровья животных по Центральной Азии, приняла участие в международной конференции «Искусственный интеллект в выявлении фальсифицированных пищевых продуктов» в г. Нур-Султан, Казахстан. Это была отличная возможность представить деятельность ВОЗЖ в области цифровой трансформации и управления данными, как один из столпов недавно принятого 7-го Стратегического плана. Конференция была организована по инициативе Координационного Комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CCEURO), Европейского центра университета мира при ООН (ECPD), а также Международной организации по сертификации пищевых стандартов (IFSCO) при поддержке Министерства здравоохранения Республики Казахстан.
По данным программы ФАО Foresight с использованием искусственного интеллекта в ближайшем будущем предсказан голод, при наступлении которого одной из серьезных проблем человечества станет фальсификация продуктов питания. На сегодняшний день стоимость фальсификации продуктов питания для мировой пищевой промышленности составляет примерно 30 миллиардов евро ежегодно. По оценкам ВОЗ почти 1 из 10 человек заболевает после употребления фальсифицированной пищи, что приводит к 420 000 смертей ежегодно.
«Следует ожидать, что в условиях продовольственного кризиса, как правило, активизируются мошенники в сфере пищевой продукции. В связи с чем, разработка и внедрение новых цифровых технологий, направленных на предотвращение фальсификации пищевой продукции, является весьма своевременным и актуальным», – подчеркнул Председатель Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК Нуркан Садвакасов.
ВОЗЖ, как международная организация, которая отвечает за сбор, анализ и распространение большого объема официальных данных через различные платформы и процессы, используемые во Всемирной информационной системе здоровья животных (WAHIS), включая WAHIS-Wild, базе данных об использовании противомикробных препаратов (AMU), а также результаты миссий «Путь Показателей Ветеринарных служб» (PVS Pathway), должна обеспечить, чтобы ее системы управления данными обеспечивали безопасное управление информационными активами, и поддерживали доступ к проверенным наборам данных для международного сообщества. Наши стратегические цели – разработка стратегии данных ВОЗЖ и улучшение управления данными, а также улучшение доступности и прозрачности данных для использования заинтересованными сторонами.
Конференция, в которой приняли участие 1680 участников из Европы и Азии, приняла резолюцию, в которой изложены меры по продвижению международных стандартов Кодекса с помощью искусственного интеллекта. Одним из важных пунктов которого является создание Центра искусственного интеллекта для сертификации подлинности пищевых продуктов и пищевых добавок на основе международных стандартов ФАО/ВОЗ Codex Alimentarius для развития торговли между Европой и Азией. Центр будет работать как международный консорциум ведущих искусственных интеллектов Европы, Азии и Америки со штаб-квартирой в Казахстане.
